Сердце Вечности (СИ) (fb2) | КулЛиб - Классная библиотека!

Учимся правильно готовить спагетти

Учимся правильно готовить спагетти

Грустно читать. Никакой энергоемкой пищи, ничего поддерживающего мозги. Одна мама прямо так и написала, что не дает бедному ребенку ничего сладкого. Послушайте, ваши дети - это не вы! Им нужно не сидеть на диете для похудания, не нужно \ следить за фигурой\ , им нужно расти, работать головой, усваивать пища для мозгов нужна! Ваши детки - кролики? Только она могут удовольствоваться таким рационом. Как может работать голова после кукурузной кашки, или яблочка? Хотя бы батончик с орехами и медом ребенку дать можно?

ССОБОЙ В ШКОЛУ

7. Структура пасты. Даже если вы нашли отметку, указывающую на то, что макароны сделаны из муки твердых сортов пшеницы, обязательно смотрите на структуру пасты. Лучше всего, если ее поверхность будет шершавой, а не гладкой и, уж точно, не глянцевой. Оливковое масло или соус, с которыми вы будете смешивать пасту, должны ее обволакивать, что и происходит в случае с шершавой пастой. С глянцевой же соус просто стекает на дно тарелки.

Кулинария (книги) - Часть 5 скачать торрент бесплатно

Статьи, переводы, изображения и торговые марки принадлежат их авторам и владельцам. При частичной перепечатке материалов обязательна dofollow гиперссылка на сайт "Страна Советов". Копирование материалов сайта Страна Советов в полном объеме запрещено.

Домоводство - Все для студента

Соус Болоньезе родился в итальянской провинции Болонья. Местные жители издавна готовили его с зеленой лазаньей и свежими тальятелле. Потом сытное кушанье стали подавать с макаронами, спагетти, для моркови или лазаньи. Отдельные повара стали гарнировать Болоньезе картофельным пюре и рисом, однако, основным гарниром к блюду, по-прежнему осталась классическая паста.

Теперь, когда у вас в распоряжении имеются готовые изделия, можно приступать к их подаче на стол и смакованию. Но при этом имейте в виду, что:

Каким бы способом вы ни ели спагетти, нужно соблюдать главное правило этикета за столом: за один раз на вилку нужно набирать не более двух-трех ниток макарон. В противном случае образуется слишком большой клубок, есть который будет весьма проблематично.

Итальянские хозяйки знают: для того чтобы макароны были полезны для пищеварения и от них не толстели, важно их не переварить. Итальянцы все спагетти готовят на «зубок», оставляя немного недоваренными, потому что знают: они обязательно дойдут до полной готовности в тарелках, уже под соусом.

Для этого блюда следует подготовить такой набор продуктов : кабачок, 7 ст. ложки оливкового масла, луковицу, дольку чеснока, 6,5 ст. измельченных томатов, 655 г брынзы, 8 ст. ложки порезанных кружочками маслин и 7 ст. ложки рубленого базилика.

555 лет рождения спагетти - такой своеобразный национальный праздник отпраздновала Италия буквально несколько лет назад. Сколько существует этот продукт, столько в мире ведутся споры, кто же придумал это чудо кулинарии. Его родиной называют и Монголию, и Китай, и арабские страны. Но все же мировое признание и настоящую популярность заслужили спагетти по-итальянски.

Спагетти подают в глубоких тарелках. Существует несколько способов употребления этого блюда. Здесь мы рассмотрим два наиболее распространенных — классический и "итальянский".